シロイハコ

営業日 月曜日と第3日曜日
営業時間 10:00〜16:00
住所 広島県東広島市豊栄町清武1257-2
TEL 090-3633-3724

シロイハコのお知らせ&日常トカを ちょっこりちまちまとお送りしております。

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# ごあいさつと臨時営業のお知らせ



謹賀新年

謹んで新春のお慶びを申し上げます。



今年も

ゆっくりと ひっそりと ぽてぽてと

ひとつずつ美味しいものをつくっていけたらと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。













さっそくですが、シロイハコがある地域の「とんど」が開催される日が決定いたしましたので、

便乗してシロイハコも臨時営業するよ のお知らせをいたします。



日にち 2020年1月12日(日)



とんどを建てる場所 シロイハコ駐車場の畑



とんどの火着火予定時刻 12:00(時間は天候等により前後する場合があります。)



シロイハコの店舗営業時間 11:00〜15:00





シロイハコでは、いつものお菓子やパンを販売しております。

この日は、11時〜15時の営業となります。

いつもは、10時からなので、1時間遅いです。

閉店も一時間早いです。お気を付け下さい。



ふるまいのあたたかいものをご用意しております。

(ぜんざい・チャイ・甘酒のどれかをご用意いたします。

材料の具合でどれになるかは、当日までのおたのしみで・・)











とんどの会場で あたたかい豚汁を1杯100円にてご用意いたします。

やさいたっぷりの美味しい豚汁です。

シロイハコの店舗にて代金をお支払いいただき、お椀とお箸をもって会場のお鍋のところでついでもらって下さい。









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駐車場のご案内
1月12日のとんどの日は、シロイハコの駐車場にとんどを建てるので、駐車場が使えません。
金安りんご園さんの駐車場をおかりできることになりました。
そちらに車を停めて下さい。
シロイハコから200mくらいの場所です。
| comments(0) | - | 16:57 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# ありがとうございました。


今年もあと少し。
あっという間だったような、長い一年だったような。
なんだか感慨深いです。


お客様には、お待ちいただいたり、商品売り切れだったりと、いろいろご不便おかけいたしました。
ゆっくりペースのシロイハコ、なかなか思うようにたくさん作れませんが、
どうぞこれからも、相変わらずゆっくりかもしれませんが、
よろしくお願いいたします。

寒い中お待ちいただき、
商品を譲り合いしていただいたりと、、申し訳ない…と共に、お客様のあたたかいこころに、感謝でいっぱいです。
ありがとうございます。

12月23日の営業日を終えて、
母から譲り受けたガスオーブンを掃除して
私のお婆ちゃんが使っていた年代物の冷凍庫の霜取りをしました。(すごくよく冷える。そして霜がもりもりつく)
いまも重宝しています。
古いものってじわじわと、わりと長持ちしますよね。
どちらも、もう少し頑張ってほしい…な。よろしくね。

1月、2月は冬眠しますが、1月は、どんどの臨時営業と、2月はイベント出店を予定しております。
3月は、15日からの営業予定です(変更の場合あり)
しばらくおやすみなさいませ。
良い冬を・・・そして良いお年を。




*冬の予定
1月
日付未定(決まり次第こちらでもお知らせいたします。) とんど 店舗臨時営業

2月
2(日)イベント出店予定
8(土)ささき亭出張販売(安芸高田市向原町)

3月
1(日)イベント出店予定
15(日)店舗営業開始
16(月)店舗営業
23(月)店舗営業
30(月)店舗営業


お問い合わせ先
シロイハコ 
電話 090-3633-3724
メール shiroihako.sana@gmail.com 

営業は月曜日と第三日曜日。(1月~3月初旬ごろまで冬眠)

主な販売の場所
*おのみち家族の台所(尾道)・・・毎月第1日曜日
*ささき亭(向原町)・・・2か月~3か月に1度出張販売


そのほか出店情報・毎日の事など、BLOGにてお知らせしています。
http://riaru.shiroihako.com/
| comments(0) | - | 18:01 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# 出店のお知らせ*tegotegoマルシェとささき亭
12月になりましたね。
シロイハコの営業もあと3週間を切りました。
パン担当、シュトーレン頑張って作っております。

引き続きアップルパイ、栗のタルト、りんご飴も。

そして
柚子のクッキー、シュトーレン、チョコレートのお菓子・・・
冬に美味しいもの。焼き始めました。

イベント出店・出張販売のお知らせです。


りんごがたべたいアオムシくんの図。






2019tego*tego*marche

日時
2019年12月8日(日) 10:00〜16:00

場所
Zakka shop 春*春
(広島県 安芸高田市吉田町吉田544-1(すみよし吉田店内)



お菓子担当アコーディオンも少しだけ弾きます。














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ささき亭にて販売

日時
2019年12月21日(土)
11時30分〜16時頃まで

場所
ささき亭
(広島県安芸高田市向原町長田1143-2)
0826-46-2218

美味しいランチやカフェをぜひ。
パンや、お菓子だけのお買い物もお気軽に。
ささき亭のお店にはいって、店員さんにパン・お菓子の購入です。とお伝えください。




シロイハコ
お問い合わせ先
090-3633-3724
mail shiroihako.sana@gmail.com


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12月
8(日)tegotegoマルシェ出店(安芸高田市吉田町すみよし)
9(月)店舗営業日
15(日)店舗営業日 
16(月)店舗営業日 
21(土)ささき亭出張販売(安芸高田市向原町)
23(月)店舗営業日



| comments(2) | trackbacks(0) | 20:17 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# お買い物袋について



これまでシロイハコで1000円以上お買い物をしていただいた方の中で、
マイバッグを持ってきて下さった方には、10円引きをしていましたが、こちらを終了させていただきます。
マイバッグのご持参、ご協力ありがとうございました。

10円引きサービスは、終了いたしますが、お買い物袋ご持参のご協力引き続きよろしくお願いいたします。


また、ちょっとプレゼントに・・・。
という時や、お土産にしたいというときに、小さな紙袋をご用意しております。
こちらは、有料で1枚30円です。

大きな紙袋も、ご用意する予定です。

ご利用の方は、お声掛けくださいませ。

シロイハコ
お問い合わせ先
090-3633-3724
mail shiroihako.sana@gmail.com


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12月
1(日)おのみち家族の台所
2(月)店舗営業日
8(日)tegotegoマルシェ出店(安芸高田市吉田町すみよし)
9(月)店舗営業日
15(日)店舗営業日 
16(月)店舗営業日 
21(土)ささき亭出張販売(安芸高田市向原町)
23(月)店舗営業日
| comments(0) | trackbacks(0) | 18:46 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# 出店のお知らせ*おのみち家族の台所


朝晩冷えますね。
シロイハコは、3日前に、初氷がはりました。
さむいさむい。
すぐ冬が来ます。




出店のお知らせです。

おのみち家族の台所

にちじ 11月10日 10:00〜15:00
ばしょ 尾道市土堂1−8−8尾道商業会議所記念館広場 (商店街のなかの広場です)


いつもは、第一日曜日ですが、今回は第二日曜日です。


そして、この日はシュトーレンのご予約受付開始日です。
家族の台所にも申し込み用紙をお持ちしますので、
ご入り用の方は、ご記入お願いします。

11月
10(日)おのみち家族の台所出店
11(月)店舗営業日
17(日)店舗営業日 
18(月)店舗営業日 
25(月)店舗営業日
12月
1(日)出店予定
2(月)店舗営業日
8(日)tegotegoマルシェ
9(月)店舗営業日
15(日)店舗営業日 
16(月)店舗営業日 
21(土)ささき亭出張販売
23(月)店舗営業日

お問い合わせ先
シロイハコ 
電話 090-3633-3724
メール shiroihako.sana@gmail.com 
| comments(0) | trackbacks(0) | 17:57 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# シュトーレンのご予約開始のお知らせ
2019.11月25日 予約終了いたしました。



シュトーレンのご予約承ります。

シロイハコのシュトーレンは、栗入り。
自家産小麦・七塚バター・ラム酒に漬け込んだドライフルーツやくるみが入ります。
シナモンをはじめとするスパイスもいろいろと。

価格 1本 1300円 (税込)

予約受付 11月10日〜

予約なしでも、買っていただけるものも、ご用意しておりますが、ご予約をしていただくと確実です。



*予約方法
メール・電話・申し込み用紙記入のいずれかでお申し込みください。

*メールでご注文の方

MAIL shiroihako.sana@gmail.com 

上のアドレスに

,名前 
△艦⇒軅茵陛渡綻豺罅
ご入り用の本数(おひとり様2本まで) 
ぜけ取り日(受け取り日と場所一覧の中からお選びください)

を書いてお送りください。折り返し確認のメールをさせていただきます。(※確認のメールが3日たっても送られてこない場合は、お手数ですが、もういちどメールを送信していただくか、お電話でお問い合わせください)




*お電話で注文の方 

TEL 090-3633-3724
上の電話番号に
,名前
△艦⇒軅茵陛渡暖峭罅
ご入り用の本数(おひとり様2本まで)
ぜけ取り日(受け取り日と場所一覧の中からお選びください)
をお伝えください。
※作業中や接客中など、電話に出られない場合があります。

折り返しかけなおさせていただきますので、しばらくお待ちくださいませ。

13:00〜15:00 / 19:00〜20:00がつながりやすくなっております。

ご都合あえば、この時間帯におかけいただけると助かります。


*申し込み用紙で注文の方 ・・・ シロイハコの店舗・イベント出店先に申し込み用紙をお持ちしております。
申し込み用紙にご記入ください。




受け取り日と場所一覧
12月
1(日)おのみち家族の台所(尾道)10:00〜15:00
2(月)店舗 10:00〜16:00
8(日)tegotegoマルシェ(安芸高田市吉田町)11:00〜16:00
9(月)店舗10:00〜16:00
15(日)店舗10:00〜16:00
16(月)店舗10:00〜16:00
21(土)ささき亭(安芸高田市向原)11:30〜16:00
23(月) 店舗10:00〜16:00


| comments(0) | trackbacks(0) | 18:22 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# シロイハコのお菓子街へ旅立つの巻

シロイハコのクッキーが街のデパートへ旅に出ます。



クッキー達、きっと街のおしゃれなお店で、さぞかしもじもじと並んでいることでしょう。
どうぞ、おひとつ、おうちに連れて帰ってやってください。



メープル全粒粉・かぼちゃ・さつま芋の 3種類入りと

 

 

 


お花のクッキー(1枚入り)を販売いたします。

 

 

 


お花のクッキー、今回は

アオイ・紅花・薔薇・クローバー・ゲンノショウコウ・ミント・チェリーセージ


夏の名残りの露草などを乗せて焼いてみました。



そして季節外れのオオイヌノフグリを発見したので、一枚だけオオイヌノフグリを乗せたものもあります。

販売は10月29日から。※無くなり次第終了



販売場所
広島三越(広島県広島市中区胡町5-1)
地下1階 セントルマルシェ三越店

お問い合わせ先
合同会社CONTACT
TEL080-2887-7303

| comments(0) | trackbacks(0) | 19:33 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# アップルパイ・りんごと木の実のケーキのご予約について

アップルパイ(ホール)

林檎と木の実のケーキ

ご予約承ります。

 

予約可能日 (10月24日更新)

×=ご予約いっぱいです。
○=ご予約受付中です


 

 

11月

4(月)どちらも×

11(月)どちらも×

17(日)どちらも×

18(月)どちらも×

25(月)どちらも×

 

12月
2(月)どちらも×
9(月)どちらも×
15(日)どちらも× 
16(月)どちらも× 
23(月)どちらも×

 

 

サイズ 直径21cm

値段 1ホール 3440円 

(ご予約はホール単位でお願いします。カットでのご予約はできません。)

 

ご注文方法は、

申し込み用紙記入・メール・電話 の3つです

 

1.店舗にご来店いただいたときに申し込み用紙に記入していただく方法

店舗に申し込み用紙をおいています。

必要事項をご記入ください。

 

2.メールでのお申し込み

shiroihako.sana@gmail.com

上のアドレスに

 

1 お名前

2 日中連絡のとれる電話番号

3 ご入り用のホール数 

4 受け渡しの希望日

 

を記入いただき、送信して下さい。

折り返し確認のメールを送らせていただきます。

確認のメールが届かない場合、メールが届いていない場合があります。

もう一度送っていただくか、お電話をお願いします。

 

 

 

3.電話でのお申込み

090-3633-3724

 

1 お名前

2 日中連絡のとれる電話番号

3 ご入り用のホール数 

4 受け渡しの希望日

 

をお知らせください。

(作業中など、電話に出られない場合があります。

折り返し、かけなおさせていただきますのでしばらくお待ちください。)

 

-----注意事項・ご了承いただきたいこと。------------------------------

 

開店日の営業時間内の受け渡しになります。

 

ご注文は5日前までにお願いします。

 

まるごとりんごパイのご予約、お取り置きはお受けしておりません。

 

パイ以外のお菓子やパンのお取り置き、ご予約は基本的にはお受けしておりません。

遠方からお越しのお客様、特別な理由があるお客様は、お声掛けください。

出来る限り対応させていただきます。(繁忙期などはお断りすることがあります。ご了承ください。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

----------------------------------------------------------------------------

 

 

 

 

りんごと木の実のケーキ

パウンド型18cm×8cm

値段 1本 1200円(カットでのご予約はできません。)

 

ご予約の方法はアップルパイと同じです。

 

 

| comments(0) | trackbacks(0) | 12:00 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# 出店のお知らせ*酒祭り(サタケ会場)


この季節がやってきましたね。
酒祭り。
シロイハコは、サタケ会場に出店いたします。

セントルマルシェinサタケ酒祭り
場所 サタケ広島本社敷地内 (東広島市西条西本町2-30)
日時 2019年10月12日(10:00〜16:00)

※シロイハコの出店は、12日のみです。


https://satake-japan.co.jp/news/new-release/sakematsuri2019.html





お菓子部門からは、
クッキー量り売りや、りんご飴、アップルパイ、栗のタルト、りんごと木の実のケーキ、りんごのスコーン

パン部門からは
栗のパン、ベーグルいろいろ、カンパーニュなどお持ちいたします。

ほかにも、ハーブドレッシングや、りんごをお持ちいたします。
りんごは、金安りんご園さんの、とれたて紅玉です。
酸味がある中にも甘みがあって、私の大好きなりんごです。
お菓子作りにオススメですが、生でもぜひ。






酒祭りなので日本酒を使った商品「ティラミス風クッキー」のご紹介。

ココア生地

珈琲生地

日本酒酒生地

三つを組み合わせています。日本酒生地でティラミスのマスカルポーネチーズ感を出してみました。
日本酒生地には、西条鶴さんの日本酒を使用しています。



秋の物いろいろ。
10月12日サタケ会場でお待ちしております。


| comments(0) | trackbacks(0) | 13:57 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
# 小麦粉の販売について


小麦の販売のこと。

シロイハコの小麦粉は、シロイハコのある丘の上で、お隣の農家スマイルさんに作っていただいています。
除草もすべて手作業で、無農薬です。
今まで300g単位での販売だけでしたが、たくさん使われる方には少しだけお値引きをして販売させていただきます。今、販売している小麦粉は、シラネという品種です。

小麦粉は、グルテンの量や質によって、一般的には、
強力粉・中力粉・薄力粉と3つにわかれます。

シラネは、このなかでは、中力粉ということになります。

パンに向いているのは、グルテンのおおい強力粉
お菓子にむいているのは、グルテンの少ない薄力粉 といわれますが、
強力粉でないと、パンができないというわけでもなく、
薄力粉でないと、お菓子ができないというわけでもありません。

シラネで作ったパンは、作り方にもよりますが、
もっちり、しっとりという感じです。

また、油分の少ないクッキーや、スコーンにもあいます。

シロイハコでは、パイやケーキなど、どっしりの中にも軽さがほしいものには、薄力粉・中力粉を5:5
油分の少ないクッキーには、シラネを100パーセント。など、その時々で量を変えたりしながら使っています。

小麦粉を使う料理や、おやつなど、
ぜひお気に入りの使い方をみつけてみてくださいね。


【品種】 シラネ

【特徴】
グルテン量は少なめ
長めに発酵すればパンにも使え、お菓子、料理など色々使えます。

【販売の場所】
シロイハコの店舗で販売しています。

普通の小麦粉(白い粉)と・全粒粉(ふすまも一緒に挽いた茶色いタイプ)・の二種類があります。

300g 300円
1kg 900円
3kg 2500円

3kg以上を購入される方は事前にご連絡をお願いします
連絡先 シロイハコパン担当 090-3633-3724

| comments(0) | trackbacks(0) | 18:17 | category: いヴぇんと/お菓子販売のオシラセ |
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